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  • #美食杂谈#故宫附近的褡裢火烧,炸咯吱,外酥里嫩

    07/13/2015 11:37:50 发布5604 浏览3 回复0 点赞
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褡裢火烧,有点像拉长的锅贴,茴香猪肉馅的,料很足,吃上一个就有点饱了,还好点了酸酸甜甜的炒红果解腻。炸咯吱,外酥里嫩,蘸蒜汁吃,名字有意思,是以象声词命名的



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烤大虾,非常入味,吃起来甜甜的,虾烤的也不老,味道很好。

1楼 回复于 07/16/2015 14:05:40 0 回复
楼主是老北京常见的传统名点,相传,褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。 08/23/2016 12:42:12 编辑 删除
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刚上桌的褡裢火烧色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。

2楼 回复于 08/23/2016 12:43:19 0 回复
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